本日のメニューは

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蔵王の山も 根曲がり竹の季節です。
本日の前菜は 根曲がり竹と生ハムのフリエッタ
サーモンのスモークとサーモンのムース
ズッキーニのグラタン
魚料理は 真鯛のポワレ ウニのソース ウルイ ホワイトアスパラ グリーンアスパラを添えて
メインデイッシュは 牛フィレステーキ ポルチーニ茸のソース 採れたての孟宗竹を添えて
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