本日の魚料理です。

鱸のマニエール
サフランのソースの鱸料理です。鱸の下は セロリラブ
アスパラはソバージュ
鱸の上の赤実はスグリの実
上のフリエッタは コシアブラ
緑の丸い葉は ナスタチューム
ワサビのように ちょと ピリッとします。
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